营养师等级证的分类考试主要依据其专业能力和知识水平进行划分，一般分为初级、中级和高级三个等级，以下是关于这三个等级的具体介绍：

1、初级营养师：初级营养师是营养师职业资格的入门级别，主要针对的是那些对营养学有基本了解，但还需要进一步提升专业技能和知识的人员，初级营养师的考试内容主要包括基础营养学、食品卫生学、营养评估与指导等基础知识，以及膳食调配、营养咨询等实践技能，通过初级营养师的考试，可以获得国家认可的初级营养师职业资格证书。

2、中级营养师：中级营养师是在初级营养师的基础上，进一步提升专业技能和知识的人员，中级营养师的考试内容主要包括营养学、食品卫生学、营养评估与指导、膳食调配、营养咨询等基础知识和实践技能，以及营养疾病的预防和管理、营养健康教育等专业知识，通过中级营养师的考试，可以获得国家认可的中级营养师职业资格证书。

3、高级营养师：高级营养师是在中级营养师的基础上，进一步提升专业技能和知识的人员，高级营养师的考试内容主要包括营养学、食品卫生学、营养评估与指导、膳食调配、营养咨询等基础知识和实践技能，以及营养疾病的预防和管理、营养健康教育、营养科研等专业知识，通过高级营养师的考试，可以获得国家认可的高级营养师职业资格证书。

在考试过程中，除了理论知识的考核，还会有实践操作的考核，以确保考生具备实际工作的能力，考试的形式也有所不同，有的采用笔试的形式，有的采用笔试和面试相结合的形式。

营养师等级证的分类考试主要是根据考生的专业能力和知识水平进行划分，以便于更好地培养和选拔营养师人才，对于想要从事营养师工作的人来说，通过不同等级的考试，不仅可以提升自己的专业技能和知识，还可以获得国家认可的职业资格证书，从而提升自己的就业竞争力。