1、学历要求：报考杭州健康营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为营养学是一门涉及生物、化学、生理学等多个学科的综合性学科，需要有一定的专业基础知识，报考者需要具备相应的学历背景，以便更好地学习和掌握营养学的相关知识。

2、年龄要求：报考杭州健康营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为营养师的工作涉及到与患者沟通、制定个性化的饮食计划等，需要有一定的社会经验和沟通能力，年龄也是衡量一个人是否具备独立承担法律责任的重要标准。

3、健康状况：报考杭州健康营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为营养师的工作需要长时间站立、走动，以及与患者进行面对面的交流，如果身体状况不佳，可能会影响到工作的正常进行。

4、职业道德：报考杭州健康营养师证的人员，需要具备良好的职业道德，营养师是关乎人们健康的职业，需要具备高度的责任心和敬业精神，报考者需要遵守相关法律法规，尊重患者的隐私，为患者提供专业、全面、权威的营养咨询服务。

5、培训要求：报考杭州健康营养师证的人员，需要参加相关的培训课程，这些培训课程通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指南与平衡膳食、特殊人群的营养需求等内容，通过培训，报考者可以系统地学习营养学的相关知识，为今后的工作打下坚实的基础。

6、考试要求：报考杭州健康营养师证的人员，需要参加由杭州市卫生健康委员会组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试报考者对营养学基础知识的掌握程度；实践操作主要测试报考者在实际操作中运用营养学知识的能力，只有通过考试，报考者才能获得杭州健康营养师证书。