营养师证是一种专业的资格证书，它证明了持有者在营养学方面的专业知识和技能，营养师证的考试由国家卫生健康委员会主管，由中国营养学会和中国医师协会共同组织，这两个机构颁发的营养师证都是权威的。

中国营养学会是中国最早成立的营养学专业组织，它的前身是1945年成立的中国生理科学会营养学组，中国营养学会在营养学领域有着深厚的学术积累和丰富的实践经验，它的营养师证被广泛认可和尊重，中国营养学会的营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、实践技能和职业道德等。

中国医师协会是中国最大的医学专业组织，它的成员包括全国所有的医生和医疗机构，中国医师协会的营养师证考试内容更加偏重于临床应用，它强调营养师在实际工作中的能力和素质，中国医师协会的营养师证考试不仅要求考生掌握营养学的理论知识，还要求考生具备良好的沟通能力和团队协作能力。

除了中国营养学会和中国医师协会，还有一些其他的机构也提供营养师证的考试和认证，如中国食品药品监督管理总局、中国疾病预防控制中心等，这些机构的营养师证考试内容和标准可能会有所不同，但它们都是基于国家的相关法规和标准制定的，具有一定的权威性。

在选择考证机构时，考生应该根据自己的实际情况和需求来决定，如果你希望在学术研究方面有所发展，那么中国营养学会的营养师证可能更适合你；如果你希望在临床工作方面有所作为，那么中国医师协会的营养师证可能更适合你，你还应该考虑考证的难度、费用、时间等因素。

无论选择哪个机构考证，都需要考生付出大量的时间和精力来学习和准备，只有通过不断的学习和实践，才能真正掌握营养学的知识，成为一名合格的营养师。