营养师证书是表明个人具备营养学专业技能和知识的专业资格证明，它主要涵盖以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括人体生理、病理、生物化学、营养素、膳食结构等基本知识。

2、食品营养分析：学习如何通过各种方法（如色谱法、光谱法等）对食品进行营养成分分析，了解其营养价值和潜在健康风险。

3、食物营养评价：学习如何根据人的营养需求和目标，选择、搭配和控制食物营养。

4、健康饮食指导：学习如何为不同人群提供个性化的健康饮食建议，包括儿童、青少年、成年男性、女性、老年人等。

5、营养咨询与教育：学习如何为客户提供营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，并教授他们在日常生活中进行营养调整的知识和技巧。

6、环境因素影响下的营养状况：学习如何在不同的环境条件下，评估和管理营养状况。

7、疾病营养治疗：学习如何在疾病治疗过程中，应用营养理论和技术，以改善患者的生活质量。

就是营养师证考试的主要内容，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求也在不断增加，拥有相关证书的人才将更具竞争优势。