营养师证是由人力资源和社会保障部颁发的，这个证书是为了确认持证人在营养学领域中具有专业的知识、技能和资格。

中国于2008年开始实施《中华人民共和国职业分类大典》（以下简称“职教大纲”），将各类职业分为八大类，并将其细化为九十六个细类，包括食品生产加工、餐饮服务、健康监测与评价、公共卫生与预防保健等众多行业和专业，营养师作为社会公认的必需的高级技术人员之一，在各行各业都有广泛的应用，《营养师职业资格证书》也被广大需要者所关注。

人力资源和社会保障部对申请取得该证书的人需要进行一定的考试考核，申请人员必须通过相应的专业知识考试，以及职业技能鉴定等环节，这些考核标准旨在确保持证人具备相应的专业知识和技术能力，以满足他们在相关领域的专业需求。

营养师证是中国政府对从事营养学工作的专业人才的重要认证，它表明了持证人在营养学领域的专业水平和从业能力，对于有志于在这一领域发展的人来说，获取营养师证无疑是一种重要的第一步。