中级职称并不一定包括营养师证，虽然营养师证是从事营养学相关工作的专业资格证书，但它并不是衡量一个人是否具备中级职称的唯一标准。

中级职称通常是指在某一领域或行业中具有一定影响力和地位的专业人士的职称，如项目经理、研发工程师、技术主管等，而营养师证则主要是在食品科学领域取得的专业技能证明。

对于有些人来说，他们可能有相关的教育背景或者工作经历，但并没有获得营养师证，所以并不能直接说明他们具有中级职称，这并不意味着他们就不能成为营养师，只是需要通过相关的考试和评审来证明自己的能力和价值。

中级职称并不一定是必须包含营养师证才能获取的，每个人的能力和贡献都是独特的，没有统一的标准来衡量，我们应该尊重每一个人的独特性和价值，而不是简单地根据职称来进行判断。