营养师高级证是由国家人力资源和社会保障部颁发的专业资格证书，是全国性的食品营养行业认证，以下是一般流程：

1、基础知识：这是最基本的要求，需要通过国家教育考试，取得相关专业的学历或学位。

2、实践经验：除了专业知识外，还需要有丰富的实践经验和良好的职业素养，这包括在营养咨询、烹饪、健康讲座等方面的工作经历。

3、考试和评审：报名参加营养师高级证的考试，通过后还需要进行评审，由专家进行评审，并合格后获得证书。

4、注册和使用：在注册营养师时，还需要提供相关的证明材料，如学历证书、专业培训证书等，然后在指定的地方使用证书。

需要注意的是，以上流程可能会根据各地的具体规定有所不同，因此建议在报名前详细阅读并了解当地的政策要求，营养师高级证并不是一劳永逸的，也需要定期进行复习和更新知识，以保持自己的专业水平。