在营养学领域，营养师的证书具有较高的权威性，以下是对这两大证书对比的一些建议。

认证机构方面：

1、营养师国家职业资格认证：中国卫生部下属的职业技能鉴定中心颁发，是由劳动和社会保障部颁发的职业技能等级认定证书，该证书在国内广泛认可，并且在全国范围内通用。

2、食品营养师协会认证：由食品营养师协会颁发，是中国行业内唯一的全国性的食品营养师专业认证，被众多行业专家、学者所认同，在行业内有很高的知名度和影响力。

与难度方面：

1、营养师国家职业资格认证考试：考试分为理论知识考试和操作技能考核两部分，理论知识主要考察营养师的基本理论知识，如人体营养素的功能和作用等；操作技能考核主要考察营养师实际操作能力，如配方设计、实验方法、营养咨询等内容，考试内容较为全面，但相对复杂，需要考生有一定的学习基础和实践经验。

2、食品营养师协会认证考试：考试主要包括营养师的专业素质测试和专业知识测试两个部分，专业素质测试主要是考察营养师的专业知识和技能水平；专业知识测试则是考察营养师对特定领域的专业知识掌握程度，考试内容相较于国家职业资格认证更为侧重于某一专业的专业知识。

两者都有其各自的优缺点，选择哪种证书主要看个人的需求和职业规划，建议学员根据自身情况选择合适自己的证书，对于正在从事这个职业的人来说，无论是获得国家职业资格认证还是协会认证，都是对自己工作能力和专业素养的一种肯定，都将有助于提高自身的竞争力。