在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是保健品，保健品是指具有特定保健功能，适用于特定人群的食品，包括保健食品、保健饮料、保健药品等，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，保健品市场也逐渐兴起，卖保健品需要营养师证吗？

我们需要明确的是，根据中国现行法律法规，销售保健品并不需要营养师证，营养师作为专业人士，具备丰富的营养知识和实践经验，能够为消费者提供专业的营养建议和指导，拥有营养师资格的人在销售保健品时，会更具说服力和专业性。

为什么有些卖保健品的商家要求销售人员具备营养师证呢？这主要是因为以下几个原因：

1、提高服务质量：拥有营养师资格的销售人员在专业知识方面更加丰富，能够为消费者提供更加专业、针对性的建议和服务，从而提高消费者的满意度和购买意愿。

2、增强信誉度：对于消费者来说，选择有营养师资质的销售人员购买保健品，会让他们觉得更加放心，因为他们相信这些销售人员是经过专业培训的，能够为自己的健康负责。

3、规范市场秩序：如果所有销售保健品的人员都不需要营养师证，那么市场上就会出现各种各样的“专家”和“大师”，给消费者带来很大的困扰，而有了营养师证的门槛，可以有效地规范市场秩序，减少虚假宣传和欺诈行为。

4、促进行业发展：有了营养师证的销售人员，可以更好地推动保健品行业的专业化、规范化发展，提高整个行业的水平和形象。

虽然在中国现行法律法规中，销售保健品并不需要营养师证，但是拥有营养师资格的销售人员在专业知识、服务质量、信誉度等方面具有明显优势，对于那些希望在保健品行业取得成功的人来说，获得营养师证无疑是一个很好的选择，政府和相关部门也应该加强对保健品市场的监管，打击虚假宣传和欺诈行为，保障消费者的合法权益。