在淘宝上卖营养品，首先需要了解的是，根据中国的《食品安全法》和《保健品管理条例》，销售食品、保健品等产品需要获得相关的许可证，以下是一些主要的证件要求：

营业执照 :你需要有一个有效的营业执照，这是任何企业或个人在中国开展业务的基本要求，营业执照应明确你的营业范围，包括你打算销售的产品类型(如食品、保健品等)。

食品流通许可证 :如果你打算销售的是食品类产品，那么你还需要获得食品流通许可证，这个许可证是由卫生部门颁发的，证明你有资格从合法的供应商处购买并销售食品。

保健品经营许可证 :如果你打算销售的是保健品，那么你还需要获得保健品经营许可证，这个许可证同样由卫生部门颁发，证明你有资格销售保健品，并且你的产品符合相关的质量和安全标准。

产品质量检验报告 :所有在淘宝上销售的产品都需要有合格的质量检验报告，这个报告应该由独立的第三方检测机构出具，证明你的产品达到了相关的质量标准。

税务登记证 :你还需要有税务登记证，这是你在税务局登记注册的证明，有了税务登记证，你才能依法纳税。

只是一些基本的证件要求，具体的要求可能会根据你的产品类型和所在地的具体规定有所不同，建议你在开始销售之前，先咨询当地的商务部门或者卫生部门，了解具体的证件要求，为了保证消费者的权益，你也应该遵守所有的法律法规，提供真实、准确的产品信息，并确保你的产品的质量和安全性。