食品营养师证是一种专业资格证书，它是由国家相关部门颁发的，用于证明持有人具备从事食品营养相关工作的能力，获得食品营养师证的人可以在食品生产、加工、销售、餐饮服务等领域从事营养咨询、营养评估、食品安全监管等工作，食品营养师还可以在学校、医院、科研机构等单位担任营养顾问或研究员，为人们提供专业的营养建议和指导。

以下是一些具体的工作内容：

1、食品营养咨询：食品营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，为客户制定合理的饮食计划和营养方案，这包括评估客户的营养状况，分析其饮食习惯，提供健康饮食建议，以及指导如何搭配食物以满足身体对各种营养素的需求。

2、营养评估：食品营养师可以通过收集客户的基本信息、家族病史、生活习惯等资料，对其进行全面的营养评估，这有助于了解客户的营养状况和潜在的健康风险，从而为其制定个性化的营养方案。

3、食品安全监管：食品营养师在食品生产、加工、销售等环节中，可以负责监督食品安全标准的有效实施，确保食品符合相关的卫生和安全要求，这包括检查食品原料的质量，监控生产过程，以及对成品进行抽检等。

4、学校和医院营养顾问：食品营养师可以在教育机构和医疗机构担任营养顾问，为学生和患者提供专业的营养建议，这包括制定学校的营养餐计划，为学生提供健康的饮食指导；以及为患者制定康复期间的营养方案，帮助他们尽快恢复健康。

5、科研机构研究员：食品营养师可以在科研机构从事研究工作，探讨食物与人体健康之间的关系，以及开发新的营养产品和技术，这包括参与实验设计、数据分析、文献综述等工作，为相关领域的发展做出贡献。

6、培训讲师：食品营养师还可以担任培训讲师，为企业和机构提供专业的培训课程，这包括讲解食品营养知识、传授烹饪技巧、演示健康食谱等内容，帮助学员掌握实用的营养知识和技能。

7、媒体宣传：食品营养师还可以利用自己的专业知识，参与媒体宣传工作，普及健康饮食知识，提高公众的营养意识，这包括撰写文章、接受采访、主持节目等形式，向公众传递正确的营养观念。

食品营养师证可以让持有人在多个领域发挥专业优势，为人们提供全方位的营养服务，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，食品营养师的需求也将持续增长，考取食品营养师证对于从事相关职业的人来说具有很大的发展前景。