在太原想要学习营养师证，可以选择以下几种途径：

1、职业学校：太原市有一些职业技术学校开设了营养与食品卫生专业，这些学校的课程设置和培训内容都是针对营养师的，学生在完成学业后，可以参加国家统一的营养师资格考试，取得相应的资格证书，这种方式学习周期较长，一般需要3-4年时间，但学习内容系统且全面。

2、培训机构：太原市场上有很多专门从事职业技能培训的机构，其中一些机构也提供营养师培训课程，这些机构的课程设置和培训内容可能不如职业学校那么系统，但学习时间相对较短，一般在1-2年之间，这些机构还会提供一些实践操作机会，帮助学员更好地掌握营养师的实际工作技能。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供营养师培训课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习，不受地域限制，由于缺乏面对面的交流和实践操作机会，这种方式的学习效果可能不如其他方式。

4、自学考试：太原市也有一些自学考试培训班，学员可以自己购买教材进行学习，然后参加考试，这种方式学习时间灵活，但需要学员具备较强的自律性和自学能力，由于缺乏系统的教学指导，自学考试的通过率相对较低。

5、进修班：对于已经取得相关学历的人员，可以考虑报名参加一些进修班或者研讨会，提高自己的专业知识和技能，这种方式学习时间较短，但需要学员有一定的基础和积累。

在太原想要学习营养师证，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的学习途径，建议在选择培训机构时，要多加了解和比较，选择正规、有口碑的机构进行培训，学习过程中要注重理论与实践相结合，不断提高自己的实际工作能力。