食品营养与健康是一个涉及到人类生活质量和生命安全的领域，因此从事这个行业的人员需要具备一定的专业知识和技能，为了确保食品营养与健康的专业性和权威性，从业人员需要考取一些相关的证书，以下是一些常见的食品营养与健康相关证书：

1、营养师资格证书：营养师是专业从事食品营养与健康工作的人员，他们需要具备丰富的营养学知识、食品卫生知识和临床经验，营养师需要通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，获得营养师资格证书，这个证书是从事营养师工作的基本要求，也是衡量一个营养师专业水平的重要标准。

2、食品安全管理师资格证书：食品安全管理师是从事食品生产、加工、储存、运输等环节的食品安全管理工作的人员，他们需要具备食品安全法律法规、食品安全管理体系、食品安全风险评估等方面的知识，食品安全管理师需要通过国家市场监督管理总局组织的食品安全管理师资格考试，获得食品安全管理师资格证书，这个证书是从事食品安全管理工作的基本要求，也是衡量一个食品安全管理师专业水平的重要标准。

3、食品检验员资格证书：食品检验员是从事食品质量检测、食品添加剂检测、食品微生物检测等工作的人员，他们需要具备食品检验技术、食品检验仪器操作、食品检验标准等方面的知识，食品检验员需要通过国家市场监督管理总局组织的食品检验员资格考试，获得食品检验员资格证书，这个证书是从事食品检验工作的基本要求，也是衡量一个食品检验员专业水平的重要标准。

4、食品卫生监督员资格证书：食品卫生监督员是从事食品卫生监督检查、食品安全事故调查处理等工作的人员，他们需要具备食品卫生法律法规、食品卫生监督检查技术、食品安全事故处理等方面的知识，食品卫生监督员需要通过国家卫生健康委员会组织的食品卫生监督员资格考试，获得食品卫生监督员资格证书，这个证书是从事食品卫生监督工作的基本要求，也是衡量一个食品卫生监督员专业水平的重要标准。

5、食品科学与工程专业资格证书：食品科学与工程专业是研究食品原料、食品加工工艺、食品机械设备等方面的专业知识，从业人员需要具备食品科学与工程专业的基本知识和技能，食品科学与工程专业的毕业生需要通过国家教育部组织的食品科学与工程专业资格考试，获得食品科学与工程专业资格证书，这个证书是从事食品科学与工程相关工作的基本要求，也是衡量一个食品科学与工程专业人员专业水平的重要标准。

食品营养与健康领域的从业人员需要具备一定的专业知识和技能，考取相关证书是提高自身专业素质和竞争力的重要途径，在选择考证时，应根据自己的兴趣和职业发展方向，选择适合自己的证书进行学习和考试，要关注行业动态，不断更新知识，提高自己的专业素养，为保障人民群众的食品安全和健康做出贡献。