二级公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在公共营养领域的专业知识和技能，持有二级公共营养师证的人能否开店呢？答案是肯定的，但是还需要考虑其他一些因素。

我们需要了解二级公共营养师证的获取过程，这个证书的考试通常包括两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试申请人对公共营养学的基本理论知识的掌握程度，而实践考试则主要测试申请人的实际操作能力，只有通过了这两个考试，申请人才能获得二级公共营养师证。

开店需要满足一些基本条件，除了需要有相关的专业知识和技能，还需要有一定的资金、合适的地点、合法的营业执照等，对于二级公共营养师来说，他们可以利用自己的专业知识和技能，为客户提供健康饮食指导、营养咨询等服务，他们完全有能力开设一家营养咨询服务店。

开店并不是一件容易的事情，你需要找到一个好的地点，这个地方应该有足够的人流量，而且这些人应该有健康饮食的需求，你需要有足够的资金来支付租金、装修费用、设备费用等，你还需要申请营业执照，这需要你提供一些必要的文件和信息，你还需要制定一个合理的经营计划，包括你的服务内容、价格、营销策略等。

在开店之后，你还需要不断地学习和提高自己的专业知识和技能，以便更好地为客户提供服务，你可以通过阅读专业书籍、参加专业培训、与同行交流等方式来提高自己。

二级公共营养师证是可以开店的，但是开店需要满足一些基本条件，也需要付出一定的努力，如果你对此有兴趣，那么你可以尝试一下，也许你会发现这是一条适合自己的道路。