营养师资格证是一种专业资格证书，它是国家对从事营养健康工作的专业人员进行职业资格认证的一种方式，持有营养师资格证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区、健身俱乐部等场所从事营养健康咨询、营养健康教育、营养健康管理等工作。

营养师可以在医疗机构中担任营养师的角色，在医院、诊所等医疗机构中，营养师主要负责为患者提供营养治疗方案，包括制定饮食计划、监测营养状况、调整营养治疗方案等，营养师还可以参与临床研究，为医生提供营养学方面的专业支持。

营养师也可以在学校中担任营养师的角色，在学校中，营养师主要负责为学生提供营养健康教育，包括制定健康饮食计划、开展营养健康讲座、提供个性化的营养咨询服务等，营养师还可以参与学校的体育活动，为运动员提供营养指导。

营养师也可以在企事业单位中担任营养师的角色，在企事业单位中，营养师主要负责为员工提供营养健康咨询，包括制定健康饮食计划、开展营养健康讲座、提供个性化的营养咨询服务等，营养师还可以参与单位的健康管理项目，为员工的健康管理提供专业支持。

营养师还可以在社区和健身俱乐部中担任营养师的角色，在社区中，营养师主要负责为居民提供营养健康咨询，包括制定健康饮食计划、开展营养健康讲座、提供个性化的营养咨询服务等，在健身俱乐部中，营养师主要负责为会员提供运动营养指导，包括制定运动饮食计划、提供运动营养补充品建议等。

持有营养师资格证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区、健身俱乐部等多个场所从事营养健康工作，他们的工作内容主要包括提供营养健康咨询、开展营养健康教育、进行营养健康管理等，这些工作都是以提高人们的健康水平和生活质量为目标，对于促进社会的健康发展具有重要的意义。