1、选择题：这是最常见的题型，主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，题目通常会给出几个选项，要求考生从中选择正确的答案，这类题目包括单选题、多选题和判断题等。

2、填空题：这类题目主要考察考生对营养学知识的理解和运用能力，题目会给出一段关于营养学的描述或者问题，要求考生在空白处填写正确的答案。

3、简答题：这类题目主要考察考生对营养学知识的理解和表达能力，题目通常会给出一个关于营养学的问题，要求考生用简洁明了的语言进行回答。

4、计算题：这类题目主要考察考生的计算能力和分析能力，题目通常会给出一些关于营养摄入量的数据，要求考生进行计算和分析，得出正确的结论。

5、案例分析题：这类题目主要考察考生的实际操作能力和解决问题的能力，题目通常会给出一个关于营养问题的实例，要求考生根据所学知识进行分析，提出解决方案。

6、论述题：这类题目主要考察考生的理论知识和实践能力，题目通常会给出一个关于营养学的主题，要求考生进行深入的论述，展示自己的专业知识和见解。

7、实验设计题：这类题目主要考察考生的实验设计和操作能力，题目通常会给出一个关于营养学实验的主题，要求考生设计实验方案，包括实验目的、实验步骤、实验材料和设备等。

8、阅读理解题：这类题目主要考察考生的阅读理解能力和信息处理能力，题目通常会给出一篇关于营养学的文章或者研究报告，要求考生阅读并回答问题。

中级营养师证考试题目类型丰富多样，既有对基础知识的考察，也有对实际操作能力的考察，旨在全面评估考生的营养学知识和技能，考生在备考过程中，不仅要扎实掌握营养学的理论知识，还要注重提高自己的实践能力和解决问题的能力。