营养师证是一种专业的职业资格证书，对于初中学历的人来说，虽然考取营养师证的难度较大，但并非不可能，只要具备一定的学习能力和毅力，通过自学和参加培训课程，完全有可能成功考取营养师证，以下是一些建议和方法，供初中学历的人参考。

了解营养师证的报考条件，报考营养师证需要具备高中及以上学历，但对于初中学历的人来说，可以先报考相关的职业技能培训课程，如公共营养师、食品检验员等，这些课程可以帮助你积累专业知识和技能，为将来考取营养师证打下基础。

制定学习计划，考取营养师证需要掌握大量的专业知识，因此需要有明确的学习目标和计划，你可以根据自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，如每天学习多长时间，学习哪些内容等，要保持良好的学习习惯，不断调整和完善学习计划。

选择合适的学习资源，现在有很多关于营养学的书籍、网络课程和培训班，你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学习资源，在学习过程中，要注意理论与实践相结合，通过实际操作来加深对知识的理解。

积极参加实践活动，考取营养师证不仅需要理论知识，还需要实践经验，你可以利用业余时间参加一些志愿者活动，如为老人、孕妇、儿童等特殊人群提供营养咨询服务，或者在社区、学校等地开展营养健康讲座等，这些实践活动不仅可以帮助你积累经验，还可以提高自己的沟通能力和人际交往能力。

关注考试动态，了解营养师证的考试时间、地点、科目等信息，为自己制定合适的复习计划，在考试前，要进行充分的复习和准备，确保自己具备足够的实力应对考试。

虽然初中学历的人考取营养师证的难度较大，但只要具备一定的学习能力和毅力，通过自学和参加培训课程，完全有可能成功考取营养师证，在这个过程中，要保持积极的心态，不断学习和进步，相信自己一定能够实现自己的目标。