中式面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的中式面点制作技能和知识，中式面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个等级分别代表了不同的技能水平和职业素质，反映了中式面点师在面点制作领域的专业能力。

1、初级中式面点师：初级中式面点师是从事中式面点制作工作的基本要求，主要负责简单的面点制作，如馒头、包子、饺子等，初级中式面点师需要掌握基本的面点制作技巧和知识，能够独立完成一些常见的面点制作任务。

2、中级中式面点师：中级中式面点师在初级的基础上，具备更丰富的面点制作经验和技能，能够独立完成一些较为复杂的面点制作任务，如糕点、酥皮类面点等，中级中式面点师需要具备较强的创新能力和实际操作能力，能够在面点制作过程中解决一些实际问题。

3、高级中式面点师：高级中式面点师在中级的基础上，具备较高的面点制作技能和丰富的实践经验，能够独立完成各种类型的面点制作任务，如精美的糕点、特色小吃等，高级中式面点师需要具备较强的创新能力和实际操作能力，能够在面点制作过程中解决一些复杂问题。

4、技师中式面点师：技师中式面点师是中式面点制作领域的高级技术人才，具备丰富的面点制作经验和高超的技能水平，能够独立完成各种高难度的面点制作任务，如创新糕点、特色小吃等，技师中式面点师需要具备较强的创新能力和实际操作能力，能够在面点制作过程中解决一些高难度问题。

5、高级技师中式面点师：高级技师中式面点师是中式面点制作领域的顶级技术人才，具备卓越的面点制作技能和丰富的实践经验，能够独立完成各种高难度、高要求的面点制作任务，如创新糕点、特色小吃等，高级技师中式面点师需要具备极强的创新能力和实际操作能力，能够在面点制作过程中解决一些极具挑战性的问题。