沙参的副作用：

沙参是一种养生功效非常好的保健品，是一种男女老幼皆宜的食材，只要服用适量，是不会有什么副作用的，而且也没有相关的副作用报道。

沙参的食用禁忌：

注意事项：

风寒咳嗽禁服。 

①《本草经疏》记录：脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。

②《本草经集注》记录：恶防己,反藜芦。