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提案1含钾食物抗疲劳

针对人群：疲惫乏力、昏昏欲睡

案例：孙先生，28岁，专卖店店长

“每天上货摆堆头，从早晨一上班就浑身是[文]汗，经常一整天衬衫都是潮乎乎的，嗓子冒[章]烟，喝多少水都不解渴，最难受的是一到下[来]午就眼皮打架，站着都能打盹，我是不是该[自]去医院检查一下了？”

由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗[湖]，而随汗液可排出大量的钾元素，如果钾元[南]素得不到及时补充，就会导致人们在夏季倦[长]怠疲乏、精神不振。夏季缺钾不仅精力和体[沙]力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到[中]倦怠无力。

要一扫精神萎靡，最有效的方法是多吃含钾[医]的食物，像海带、豆制品、紫菜等等。新鲜[康]蔬菜和水果中也有较多的钾，可多吃一些香[复]蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜[理]中的青菜、大葱、芹菜、毛豆含钾也丰富。[疗]另外，茶叶中亦含有较多的钾(每100克[培]茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫[训]克，红茶24.1毫克)，热天多饮茶，既[学]可消暑，又能补钾，可谓一举两得。绿茶清[习]火、消暑，红茶提神、抗疲劳。除了常见的[网]绿茶、红茶，各种花草茶也是白领人群夏日[文]提神的绝佳选择。迷迭香，可以调味，也可[章]以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀[来]气；熏衣草，舒缓紧张情绪、镇定心神，睡[自]前饮用，有助睡眠。据试验表明，热茶的降[湖]温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的[南]佼佼者。

提案2清淡饮食振食欲

针对人群：食欲不振、消化功能差

案例：陈小姐，27岁，银行客户经理

“经常要陪客户吃饭，点菜总要有点面子，[长]油腻免不了，硬着头皮吃下大鱼大肉，回家[沙]路上胃就开始抗议，肚胀还犯酸水，躺在床[中]上翻饼，想着第二天还要面对这样的应酬，[医]又是一夜无眠……”

气温不断攀升，空气湿度加大，让许多人没[康]了食欲，不愿吃高热量的肥腻之物。因为含[复]脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺[理]激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”，[疗]使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到[培]腹胀，不思饮食。而且由于夏季体内水分蒸[训]发过多，消化液分泌大为减少，加之睡眠不[学]足和夏天喜食冷冻食品等因素，胃肠消化功[习]能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃[网]肠负担，影响消化。因此，夏季多吃一些清[文]淡的食物，不仅能清热、防暑、敛汗、补液[章]，还能增进食欲。口味清淡、水分高又富含[来]维生素

的菜粥是很好的食物选择，如绿豆粥、莲子[自]粥、荷叶粥等。

“清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。人们在夏季的营养需要并不比冬天少，因为夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节，原因是人们出汗时，会损耗掉大量水分和营养物质。因此，夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。12