吃什么降血糖之魔芋黄瓜

步骤1：黄瓜洗净。

步骤2：取一只黄瓜横放，用刀背拍下，力道不要太重也不要太轻，拍裂。

步骤3：将黄瓜逐只拍完，切成小段。

步骤4：将蒜瓣切去蒂，拍散，切碎粒。

步骤5：金针菇用清水冲洗几次，捞出后挤去多余的水，切成长段。

步骤6：魔芋丝结从盒中取出，用清水冲洗干净，沥去水。

步骤7：将黄瓜段、金针菇、魔芋放入盆中，加入蒜粒、盐、鸡精、美极鲜酱油、香油、麻油。

步骤8：用手抓拌均匀，盛出装盘即可。

魔芋黄瓜烹饪技巧

东北的拍黄瓜，一定要放蒜来提味，而且如果在夏天吃，凉菜放蒜可以预防拉肚肚噢~~

吃什么水果能降血糖

猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。

草莓草莓热量较低，可防止餐后血糖值迅速上升，不会增加胰腺的负担。此外，草莓富含维生素和矿物质，具有辅助降糖的功效。草莓可以与麦片一起熬粥，具有降压、降脂、降糖的功效。

柑橘秋冬时节，大量柑橘上市。柑橘的维生素B1含量最高，且其脂肪含量低，富含纤维，能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。