经常服用灵芝孢子粉的消费者不难发现，市面上有的孢子粉有点苦，难入口，有的却平淡无味，易服用。这点上，灵芝孢子粉的选择和山核桃就决然相反了——山核桃大家喜欢挑口感好的，但对于灵芝孢子粉，专家则建议一定要选“难吃”的、苦的，效果会比较好。

俗话说，良药苦口利于病。真正的孢子粉会呈现出天然的苦味，对普通老百姓来说，这是鉴别破壁灵芝孢子粉品质好坏的一个比较明显的参考指标。

国家级名中医、国家食品药品评审专家汤金土讲解了其中的奥妙：灵芝产品具有各种功能，主要是因为它含有独特的成分，灵芝多糖和灵芝三萜类化合物。灵芝多糖可激活免疫系统，其所含有的三萜类化合物确有抗肿瘤、抗炎症的积极作用;而三萜类化合物则被认为是降血压、降血脂、保肝护肝、抑制肿瘤等疾病的主要活性成分，是现代医学研究发现的长寿药物中的主要成分。

“日本在这一领域内研究得比较清楚，把三萜类化合物的检验结果作为判定灵芝破壁孢子粉功效的标准;而‘灵芝三萜’类物质是具有苦味的，因此三萜酸类化合物的含量和活性相对比较高的孢子粉也就会比较苦。”汤金土说。

经杭州市药检所检测，浙江寿仙谷的灵芝破壁孢子粉每100克孢子粉含有粗多糖21.7克，三萜9.3克(杭州市药品检验所检测编号S20101177)，味道较苦。

因此，专家建议在挑选孢子粉时不妨取一点口服，感觉一下。纯正的灵芝孢子粉呈现出一种苦味，后有余香，就好像上等的咖啡一样。

中医陈友芝是传承800多年的陈氏中医药世家第25代传人，对灵芝孢子粉颇有研究。

陈友芝医师说，灵芝破壁孢子粉宜用温开水冲服，有利于营养物质充分溶解，但不同人群服用的量及时间各不相同，因人而异，具体来说——

长期从事脑力劳动或处于高度工作压力状态下、生活节奏快的亚健康、慢性疲劳综合征人群;失眠、神经衰弱人群;内分泌失调、面色发黄或色斑沉积人群;高血压、高血脂人群等，每天吃1-2次，每次2克，建议连续服用3个月。

慢性肝炎、病毒性肝炎、脂肪肝、肝脏损害等人群，建议每天吃2-3次，每次2克，服用6个月-2年。

各类肿瘤患者，手术、放化疗前后或期间，建议每天吃2-3次，每次2克;康复期经常服用，每天2次，每次2克。

预防肿瘤的人群，每天1-2次，每次2克，建议每年服用1-2个月。子宫肌瘤、卵巢囊肿、甲状腺结节等患病人群，建议每天2-3次，每次2克，服用6个月-2年。

中医认为，灵芝破壁孢子粉有两个药用价值：一是增强重要器官系统的功能，如强心、保肝、促进造血、增强免疫功能等;二是提高机体的抗病能力，抑杀病毒。现在许多有抑制肿瘤、增强免疫力需求的人会常年吃灵芝破壁孢子粉，但市场上灵芝孢子粉种类很多，如何才能挑选到货真价实的产品呢

一般可通过闻油蒿味或尝苦味来辨别灵芝孢子粉的优劣——闻一下孢子粉有没有油蒿味，如果有，说明已经氧化了，不是很好;苦味较重的一般来说三萜酸类化合物的含量和活性相对比较高，也就是有效成分较高的上等孢子粉。

另外还有一招：“看”，看灵芝孢子粉的加工技术和工艺水平。

灵芝孢子是灵芝的种子，有双层细胞壁，细胞壁成分是由几丁质(几丁聚糖)组成，结构似纤维素，不溶于水和酸，具有极好的保护灵芝孢子的作用。因此不破壁的孢子粉极少被人体吸收利用，所以普遍认为灵芝孢子粉应该采用破壁后才能发挥对人体的作用。

而目前采用的破壁技术多为物理方法，靠外力振荡挤压把外壳打破，就好比磨面用的碾子，这种方法的操作非常简单，但通过振动棒高速振动对孢子粉敲打及剪切难免带入金属碎屑，造成二次污染，使得灵芝孢子粉产品重金属含量超标;同时由于高速摩擦，导致孢子粉破壁过程中温度很高，生产出的孢子粉在破壁过程中易出现氧化的问题。

为此2006年浙江省科技厅设立省重大攻关项目《灵芝孢子粉破壁新工艺研究与开发》(计划编号：2006C12076)，由寿仙谷药业承担本项目，突破性采用超音速气流粉碎技术，实现了灵芝孢子粉无污染破壁，实现了项目合同规定的技术经济指标，包括：

(1)实现灵芝孢子粉无污染常温(低于20℃)破壁;

(2)保证灵芝孢子粉破壁率达98%以上，并实现“破壁不破膜”技术;

(3)延缓破壁灵芝孢子粉氧化，两年内氧化率不超过10%。

买灵芝孢子粉类产品不同于一般的中药产品，其加工技术科技含量很高，技术直接影响质量，因此在购买前应仔细了解生产企业的技术水平。