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吃什么食物可以治疗脾虚,3款食谱健脾开胃

治脾虚食谱一:栗子莲藕汤

材料:莲藕750g、栗子20个

做法:

1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0、5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;

2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;

3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。

治脾虚食谱二:酸辣藕片

材料:莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块、柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙

做法:

1、莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中氽水后迅速捞出,浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽,切成环状;姜洗净切末。

2、取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3至4个小时后即可食用。

治脾虚食谱三:罗汉果莲藕汤

罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效,适合在夏天饮用。

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。

做法:把罗汉果外皮洗净,取出果肉;用清水洗净红枣,莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。此汤有润肺清热,健脾开胃的功效。

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