锌是给人体最有利于智力提高的一种物质,尤其是对于婴幼儿期间,锌起着极为重要的作用,可以帮助宝宝健康的生长发育,减少诸多疾病的发生。那么,九个月宝宝吃什么补锌?
九个月宝宝吃什么补锌
一·瘦肉淡菜粥
材料:淡菜干贝各10克,瘦猪肉50克,大米100克,葱、姜、盐各适量。
制作方法:
1.将淡菜、干贝洗净,用水浸泡12小时捞出待用;将瘦猪肉洗净切末;将大米淘洗干净浸泡清水1小时沥干。
2.将葱姜洗净切末,拌入瘦猪肉末中拌匀。
3.热锅后加入适量清水煮沸,放入淡菜、干贝、猪瘦肉、大米同煮。等大米煮烂后加入盐调味成粥。
二·金针菇油菜
材料:金针菇,油菜,火腿,生姜、水淀粉、花生油、盐、蚝油。
制作方法:
1.将金针菇洗净去根;将油菜洗净摘开;将火腿、生姜切丝待用。
2.锅加水加热,加入盐、油、油菜,烫至刚熟捞出。
3.锅中加入油加热,倒入姜丝煸出香味。然后倒入金针菇、火腿煸炒,调入盐、蚝油炒透。
4.淋入水淀粉,倒入油菜炒熟即可。
三·淋油莴笋
材料:莴笋、花生油、盐、葱、花椒。
制作方法:
1.将莴笋洗净去皮,切成均等的长条状。
2.热锅加水,等水开后放入莴笋,用大火滚开后关火。放入盛有冷水的容器中过水,捞出放入盘中,撒少许盐、水腌渍。将葱洗净切丝,放入莴笋中。
3.热锅,倒入油,加热至80度左右放入花椒粒,待花椒变黑捞出,将油淋入摆放好的莴笋即可。
孩子缺锌有什么症状
中国传统的日常饮食导致锌被忽略:大米及面食少锌,蔬菜高温炒制也会损耗锌,而锌量高的动物肝脏、海产品天生摄入较少。因此,孩子往往容易缺锌。那么,少了锌,孩子的哪些方面容易受影响呢
1.味觉障碍、食欲减退
儿童挑食、偏食、厌食,食量减少,没有饥饿感,不主动进食。
2.异食癖
儿童喜欢咬衣物、头发、指甲、硬物、玩具、纸屑、生米、泥土等。
3.生长发育不良、智力发育落后
儿童身材发育矮小、瘦弱,身高、体重、智力发育均不及同龄人。
4.免疫力降低
儿童体质差,常感冒发烧,呼吸道反复感染不易好,好出虚汗、盗汗等。
5.指甲出现白斑
儿童指甲现白斑,手指现倒刺;舌头表面现不规则红白相间图案。
6.注意力无法集中
儿童有多动的症状,反应慢、注意力不集中、学习能力变差。
7.视力下降
儿童夜盲症、近视、远视、散光等视力问题。
8.皮肤受损
儿童外伤伤口愈合缓慢;皮炎、顽固性湿疹、口腔溃疡、青春期痤疮等皮肤问题反复。
9.青春期生殖系统发育迟缓
女性乳房发育慢,初潮晚,阴毛出现晚;男性睾丸、阴茎小,性功能较差。
补锌,是一个老生常谈的话题。补锌能够提高小孩的免疫功能,增强抵抗力,让宝宝患病的几率下降。如果宝宝在被查出缺锌,那小孩补锌吃什么好?下面一起来了解一下吧。
小孩补锌吃什么好
小孩补锌最好最安全的方法就是通过饮食来补充,可以多吃一些富含锌的食物,如肉类、鱼类、蛋类和水产类等,做到均衡营养,促进健康。
1、喂食母乳
提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用其他代乳品喂养。因为母乳中锌的吸收率高,可达到62%,尤其是初乳含锌量更高,平均浓度为血清锌的4-7倍。
2、辅加富锌食品
动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
3、药物补锌
如果经过医院检查,确诊为明显缺锌的小孩,可以在医生的指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2-4个月,复查正常后应及时停药。需要注意的是,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量。
如果摄入过多也会造成中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外,人体内摄入的锌过多,会干扰其它营养素的吸收,诱发缺铁、缺铜等一系列病症。同时,体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用,使免疫功能低下。
含锌丰富的食物有哪些
日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌,带壳的千果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌。
据化验,动物性食品含锌量普遍较多,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡垢等。每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素,所以要养成小孩不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样小孩一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让小孩吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。