立秋吃什么？小编为您推荐百合、萝卜、荸荠和银耳，可以有效帮助您滋阴润燥。接下来就看看它们可以做成什么美味饮食吧！

百合：质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

萝卜：能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

荸荠：可生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

银耳：能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。

食谱一：银耳百合红枣汤

材料：银耳200g，百合、红枣、冰糖各适量。

做法：

1、先把银耳用水泡上，红枣、百合洗净，用水泡一下；

2、银耳泡开后用水清洗干净，控水；

3、将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，倒入电饭煲蒸炖档；

4、水开了二十分钟左右加入红枣、百合，煮约1个小时；

5、快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

食谱二：橙皮萝卜丝

材料：萝卜200g，橙子220g，蜂蜜适量。

做法：

1、橙子剥去外皮备用，将橙皮洗净，用刀剥去里面的白膜；

2、将橙皮和萝卜切成细丝；

3、将橙肉切成碎薄片；

4、将上述处理好的材料放入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀即可。

食谱三：荸荠雪梨银耳羹

材料：荸荠10个，雪梨1个，银耳1朵，冰糖、枸杞各适量。

做法：

1、干银耳用清水泡发；

2、砂锅中加入适量的清水煮开，放入洗净撕小块的银耳大火煮开，小伙炖煮30分钟；

3、荸荠切片，雪梨去皮切块；

4、银耳已经煮熟，加入荸荠继续煮上10分钟；

5、再加入雪梨块，加入冰糖煮上5分钟；

6、再放入少许枸杞，煮开即可关火。