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银耳樱桃汤

做法：

1、银耳用清水浸透。2、银耳去蒂洗干净撕成小块。3、锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了。4、桂花挑去杂质，用清水洗净备用。5、用大火银耳和樱桃煮开。6、把燃气调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可。7、加入洗净的桂花。8、调入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。

黄瓜荞麦盅

材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

做法：

1.黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间；

2.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。

3.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花，完成。

紫薯水晶粽

材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

制作过程：

1、准备材料

2、粽叶放沸水里煮2分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂

3、紫薯去皮切成片放锅里蒸

4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅

5、将紫薯馅捏成一个个小圆团

6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡

7、取两片粽叶减去根部，一前一后重叠在一起

8、卷成漏斗状，装入少量绿西米

9、放入一粒紫薯馅

10、再盖上一层绿西米，用勺子压实

11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料

12、将两边折角

13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

14、用棉线绑扎好粽子

15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可

16、紫薯水晶粽完成