开始备孕的妈妈们，应该就会接触到一个词：叶酸。叶酸不仅要在孕初期补充，在备孕阶段也应该开始补充叶酸了，但是不吃叶酸片，可以通过食物来补充叶酸吗？答案当然是可以的，现在就让我们一起来看看哪些是含叶酸高的食物吧！

含叶酸高的食物

绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

所以，对食谱丰富的成年人来说，一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。

为了下一代的健康，准妈妈们一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。一般情况下叶酸比较好补充，但是对于孕妇或即将怀孕的女性来讲可以在大夫的指导下配合药物的补充。

叶酸什么时候吃最好？

胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。

胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期（3—6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%—70%。

叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。

在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

都说女性吃叶酸片有利于胎儿和准妈妈，那叶酸片什么时候吃最好呢既然要吃叶酸片，当然还要了解一下叶酸片的基本知识，比如叶酸片到底是属于酸性食物还是碱性食物呢好学的准妈妈们，快来读读下文的介绍吧!

叶酸片什么时候吃最好

育龄女性应从孕前3个月的时候就开始补充叶酸。当怀孕的时候，女性还需要再坚持补充叶酸3个月，这样才能保证准妈妈和胎儿对叶酸的需求。

当然，很多女性就会有这样的担忧：我以前不知道叶酸片什么吃最好，现在怀上了，之前三个月都没有补充叶酸怎么办这样的妈咪其实不用太担忧，叶酸的作用主要是降低胎儿患上畸形的几率，并不是说如果不吃叶酸胎儿就一定会畸形，只要现在能适量的补充叶酸片就可以了。

叶酸片是酸性食物还是碱性食物

叶酸片既不属于酸性也不属于碱性食物。叶酸，维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。微溶于水，对热，光线，酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。

叶酸是由喋啶，对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成的一种水溶性B族维生素，亦称为维生素BC或维生素M，为机体细胞生长和繁殖所必需的物质，帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质，在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。