六、豆浆

食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。

润肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

润肺指数：★★★★

食疗用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

七、白萝卜

食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

润肺原理：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。

润肺指数：★★★☆

食疗方法：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。

八、柚子

食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。

润肺原理：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

润肺指数：★★★☆

食疗用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。

此外，金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。

九、莲藕

食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

润肺原理：莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

润肺指数：★★★

食疗用法：栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

十、葡萄

食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。

润肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。

润肺指数：★★★

食疗用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。（图片来源：视觉中国)

五、大枣百合汤

材料：大枣10枚，百合60克，冰糖适量。

做法：

1.将大枣洗净，去核;百合洗净，撕散鳞片。

2.将上2味共入砂锅煮烂，加水冰糖适量调匀即可。

六、鲜鱼萝卜汤

材料：新鲜刁子鱼2条，白萝卜1截、姜1小块。

做法：

1.白萝卜去皮，切短粗丝;

2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼;

3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面;

4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右;

5.放入白萝卜丝;

6.继续煮10分钟左右即可。

七、西洋菜排骨汤

材料：西洋菜、排骨、红枣、枸杞

做法：

1.排骨洗净下锅焯水，捞出沥干备用。

2.电子砂锅盅内注入烧开的水。

3.加入适量的枸杞及红枣。

4.将西洋菜及排骨放入炖盅内。

5.盖好盖，按自动钮炖1小时左右。

6.开盖加适量盐、鸡精及盐调味。再熬1小时左右即可。

八、罗汉果炖雪梨

材料：雪梨两个，罗汉果1个，清水适量。

做法：

1.准备好材料。

2.雪梨去皮去蒂。

3.炖锅内添凉水，将罗汉果掰碎放进去。

4.放入雪梨，大火煮开。

5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。

6.过滤罗汉果水。

7.吃雪梨饮罗汉果水。