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恢复体力的好帮手------小米

小米是月子里必吃的食物,它富含维生素B、膳食纤维和铁,在营养价值上面圆圆优于精粉和大米。与大米相比,小米中铁、维生素B1和维生素B2更高出一倍至数倍,纤维也高出2倍以上,产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。小米熬粥营养价值丰富,有“代人参”之美称。北方都有用小米加红糖来调养身体的传统。这是因为它具有滋阴养血的功能。此外中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效

滋补催乳的好食材-----鱼

鱼营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中,鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用。尤其是鲫鱼汤,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。草鱼有平肝祛风、活痹等功效,是温中补虚的养生食品,为淡水鱼中的上品。吃时采取熬鱼头汤或蒸鱼头的方式,这样可以把食疗效用发挥到最大。

五、茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

六、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名"生菜",茎用莴笋则称"莴笋",都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

七、豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

八、豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

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