别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科，人参属。多年生草本。全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，等片绿色，钟状;花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，呈对状，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
服用方法
1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化[文]，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶[章]内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，[来]细细咀嚼咽下。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次服用的时候取5[自]g参粉放到杯中，然后冲入沸水盖上盖子大[湖]约5分钟后就可以饮用了，可重复冲服几次[南]至无味。
看了上面的文章，真的不得感慨西洋参有如此多的益处。你都知道了吗没想到西洋参居然可以治疗糖尿病。小编要准备买一盒西洋参去送给朋友的妈妈了，她得了糖尿病，吃西洋参肯定能够控制病情的。看来要想身体好，要多吃西洋参了。吃西洋参可以含着吃，也可以弄成粉状。就看你喜欢怎么吃了。怎么样，趁着周末有空，去药店买点西洋参吃吧。养成经常泡西洋参水喝的习惯，比喝碳酸饮料好多了。
