冬至饮食调养三宜

宜粥糜

古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《[文]饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补[章]阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使[来]人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤[自]豆粥的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥，[湖]消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养[南]阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气[长]养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝[沙]肾的红薯粥等。

宜温热之品

以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、[中]桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜[医]等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人[康]养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。[复]

宜坚果

冬日应多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。