西瓜皮的好处

在中医界把西瓜皮称为“西瓜翠衣”，因为西瓜有清热解暑以及生津止渴的作用，将西瓜皮烘干研成细末之后，它还有外用治疗口疮的功效。

此外，冰镇之后的西皮还可以镇静以及治疗[文]被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果[章]，天然又健康的美容产品。

西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经[来]，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用[自]。

西瓜皮的做法介绍：

西瓜皮的美味做法及好处

1、凉拌西瓜皮

制作材料：西瓜皮适量，蒜茸适量，鸡精少[湖]许，白糖少许，盐适量，香油几滴。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色[南]的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白[长]糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

西瓜皮的美味做法及好处

2、绿豆西瓜皮汤

制作材料：绿豆100克，西瓜皮500克[沙]。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后[中]10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入[医]再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次功能：[康]清热解毒，除烦止渴。

这个配方中的绿豆甘凉，有消肿下气，清热[复]解毒，清暑利水的功效;并且西瓜皮甘寒，[理]也是有清热解暑、除烦止渴的功效。这个食[疗]疗方是适宜于夏天患有痤疮的人服用的。

西瓜皮的美味做法及好处

3、西瓜皮炒青椒

制作材料：西瓜皮400克，青椒200克[培]，盐、味精、油、辣椒各少许。

做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后[训]切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，[学]将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放[习]入青椒中，煸炒。

再加适量调料，起锅盛盘。

特点提示：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。[网]

西瓜皮的美味做法及好处

4、爆炒西瓜皮

制作材料：西瓜皮400克，盐、酱油、食[文]糖、味精、辣椒各少许。

做法：

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精[章]，配少许辣椒，即可食用。

特点提示：香甜微辣，为开胃佳品。