听说过发菜吗？知道发菜是什么吗？小编告诉大家啊，发菜其实也是一种常见菜品，大家在餐桌上应该经常见，只是对它的这种菜品不熟悉罢了。今天就让小编带大家一起看看发菜是什么以及发菜图片和做法吧。

发菜是什么发菜图片和做法发菜是什么

发菜也叫地毛是一种生长范围很广的藻类植[文]物，这种植物的形态与人类的头发十分相似[章]。因此有了发菜这个名字。这种菜品十分受[来]东南亚和中国广东地区人民的喜欢，在那些[自]地方，所有的宴席中都能看到发菜的影子，[湖]因为当地人取期谐音发财的意思，象让自己[南]的生活更加美好。

发菜图片发菜的做法

1、发菜的做法有很多，最常见的就是凉拌[长]发菜，这道菜只需要准备发菜、黄瓜和胡萝[沙]卜等主要食材，然后再准备香油、醋和盐以[中]及香菜等调味料各少许就可以了。

2、把发菜用水冲冼干净，然后再放入水中[医]浸泡一时间，再把准备好的胡萝卜和黄瓜洗[康]干净。

3、把洗好的黄瓜和胡萝卜全部切成斜的圆[复]形片状，备用。

4、取一个盘子，把切好的胡萝卜和黄瓜片[理]依然摆放在盘子的边缘地带，摆放两圈就可[疗]以了。

5、把泡好的发菜，取出，然后去除水分，[培]再放入到一个碗中，然后依据自己的口味加[训]入食醋、生抽以食用盐和香油等调味品进行[学]调味。

6、把调好的发菜放入到摆好了黄瓜和胡萝卜的盘子中央，然后在向入撒几个香菜叶，一盘既好看就好吃的凉拌发菜就可以上桌了。