立春要注意养生，立春养生吃什么呢，小编来告诉大家立春养生吃什么，一块儿来看看吧。

从我国古老的节气来讲，立春过后，就标志冬天的过去和春天的到来;从气象学来讲，我国北方的大部分地区还未进入春季，但是，已经逐步在像春季迈进。中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜和生姜正是立春时节最佳的保健食物。

立春养生吃什么，从我国古老的节气来讲，[文]立春过后，就标志冬天的过去和春天的到来[章];从气象学来讲，我国北方的大部分地区还[来]未进入春季，但是，已经逐步在像春季迈进[自]。中医认为，春季保健，应该要特别注意对[湖]我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气[南]开始升发的特点。所以，根据以上特点，应[长]多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有[沙]酸收作用的食物。这其中，萝卜和生姜正是[中]立春时节最佳的保健食物。

萝卜

萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛[医]性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价[康]值和药用价值，有“小人参”之美称。民间[复]也有“萝卜上市，医生没事”的记载。

萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的[理]废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜[疗]或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化[培]的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，[训]更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果[学]，预防胃痛和胃溃疡。

菜品推荐：

白煮萝卜

在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜[习]萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，[网]养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝[文]卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长[章]条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，[来]放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入[自]清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅[湖]中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用[南]盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。[长]

拌萝卜丝

白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌[沙]数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖[中]、味精，以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗[医]中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁[康]中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。功效：[复]这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味[理]无穷，可解酒、开胃、消食。

生姜

现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进[疗]发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的[培]抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收[训]消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化[学]酶──过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧[习]化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓[网]衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜，赛过[文]人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风[章]寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的[来]时节应该适当吃一点。

立春之后羊肉不宜多吃

在寒冷的冬季，人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖，羊肉火锅可是人们冬季的最爱，但是立春之后，天气回暖，气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车”。