食物是我们生活中必不可少的一个东西，食物有很多，不同的食物其也有不同的作用功效。而随着夏季的到来，清热解毒也成为我们非常重要的保健工作，那么你知道食物中其实也有很多“清毒高手”吗?下面就由中医来为大家简单介绍几种!

什么食物可以清热解毒

1、金针菇

金针菇可补气养血、清热解毒去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

2、竹笙

竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是“宫廷贡品”，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。竹笙还具有益胃清肠、清热解毒、消炎止痛、减肥等多种功能。

3、西洋参

西洋参性凉而补，清热解毒，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显着。

4、莲子

莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、清热解毒的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。

5、南瓜

南瓜具补中益气、清热解毒，润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

这几种食物都是具有非常不错的清热解毒效果，尤其适合在炎热的夏季食用。不仅能够清热解毒，而且还可以帮助我们保健身体、增强身体免疫力，大家不妨在平时的生活中也食用一些哦，相信会有很不错的保健效果!