秋冬养生至关重要，在这个进补的好时节，很多朋友都会认真的学习一些养生的食疗方，这些食疗方自然少不了营养价值较高的食材，那么冬季吃些什么健康又养生呢？小编总结了几种不错的养生食物，想要在冬季提升能量的朋友，赶紧来了解一下吧！

黑木耳

冬季吃什么能养生？中医认为黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

黑芝麻

黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

莲藕

莲藕是冬季常见的食材之一，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。冬季吃什么能养生？将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。不过在冬天，人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用；吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。

黑荞麦

可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。冬季吃什么能养生？黑荞麦除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

冬季吃什么能养生？养生不仅要靠饮食，还要依托于运动，因此专家建议广大需要养生的朋友，在保证饮食营养搭配的基础上，坚持体育锻炼，要注意增强体质，这样才能做到真正的养生，如果你能够高度关注养生和保健，并付诸实践，自然可以抵御多种疾病！