社会在进步，人类工作也在进步。脑力劳动逐渐替换体力劳动的社会基础工作。由于脑力劳动占主导的社会中，许多人都用脑过度，使得工作生活不顺。下面介绍一份补脑食疗给各位。

一、早餐。一日之计始于晨，健康的早餐必定是能帮助唤醒大脑活力的。粗杂粮富含维生素B族，可保证脑补供血;大都、蛋黄含磷脂，可有效提高智力;蔬菜的维生素能加强脑细胞蛋白质功能;而必须的脂肪，能有效帮助建构人体细胞。

推荐餐单：

1、核桃汁(1杯)+全麦面包1片+火腿[文]炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜([章]1根)

2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100[来]克)

二、午餐。上午是人类脑力劳动高度集中的[自]时段，思维活动过程加强，体内能量消耗大[湖]，新陈代谢快速，大脑对各种营养素需求量[南]增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱[长]和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素b、维[沙]生素C及铁等营养素的供给量。

推荐餐单

1、核桃汁(1杯)+胡萝卜炖牛肉(10[中]0克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷[医](1~2个)

2、核桃汁(1杯)+焖大虾(100克)[康]+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小[复]碗)+米饭(1小碗)

三、晚餐。一天密集的劳顿后，晚餐应帮助[理]大脑调整状态，放松心力，安心宁神，帮助[疗]人顺利进入梦乡。长时间紧张用脑，易十人[培]气血两虚，应多食健脾益气的食物，补血养[训]心。

推荐餐单：

1、糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(1[学]00克)+核桃汁(1杯)或小米粥(1小[习]碗)

2、鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(5[网]0克)+莲子银耳羹(1小碗)+核桃汁([文]1杯)

都市普通白领是需要补脑的最大人群。但是[章]由于大部分普通白领都要日夜工作，没时间[来]烹饪，使得普通白领常常用脑过度产生的一[自]下病状。小编提醒各位：多多关注下《全民[湖]健康网》，可以找到合适你们的滋补饮食。[南]

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