■木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻[文]，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1[章]小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满[来]有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食[自]物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、[湖]胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜[南]的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对[长]食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够[沙]促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引[中]起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化[医]滞。

■参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约75[康]0克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片[复]、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残[理]水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片[疗]待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内[培]，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头[训]菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文[学]火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及[习]利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、[网]十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、[文]胃胀及神经衰弱。

母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏[章]。

黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗[来]溃疡、抗炎等。

党参补中益气，益血生津。

大枣能健胃补血，滋养强壮。

■砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。[自]

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内[湖]，加水炖熟，调味食用。

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚[南]弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及[长]慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃[沙]呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液[中]分泌和增强胃肠蠕动的作用。

猪肚能健脾胃、补虚损。

■黄芪内金粥

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各1[医]0克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米8[康]0克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加[复]入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金[理]粉即可。

功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的[疗]脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏[培]米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄[训]，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分[学]泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空[习]加速。糯米能补中益气。

■淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15[网]克。

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，[文]搅匀。日1剂，分两次温服。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健[章]之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。