糙米稀饭刮脂肪
糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还[文]包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到[章]，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发[来]香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把[自]糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米[湖]粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分[南]泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病[长]患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情[沙]况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然[中]增高。
高粱适合做点心
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但[医]是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。[康]高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是[复]把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋[理]和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团[疗]按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好[培]消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银[训]耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可[学]以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的[习]口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏[网]仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独[文]特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在[章]阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者[来]小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃[自]，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中[湖]医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、[南]去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是[长]非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让[沙]皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。[中]
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。[医]与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非[康]常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖[复]煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋[理]补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多[疗]吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃[培]薏米的时候一定要适量，不要多吃。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌[训]不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各[学]样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用[习]它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高[网]，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些[文]荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们[章]都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是[来]父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要[自]有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一[湖]起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做[南]的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，[长]口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦[沙]面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末[中]，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶[医]尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂[康]、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞[复]麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐[理]和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化[疗]，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但[培]是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟[训]酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用[学]，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的[习]这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而[网]且食用起来也更方便，不太受使用量的限制[文]。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗[章]粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在[来]一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适[自]量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒[湖]酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36[南]至48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱[长]吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中[沙]午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安[中]神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾[医]，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做[康]成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实[复]偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养[理]颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，[疗]不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体[培]细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的[训]最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使[学]胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减[习]少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸[网]收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥[文]瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙[章]米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆[来]等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。[自]八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合[湖]物，适合当作主食食用。
拔火罐拔出来的“病”！刮痧：“越黑越痛[南]”越有效？泡脚泡出你的精气神菊花治病 功效多多详解 注重“精气神”保养美胸 不可缺少的饮食 按摩5地方 比吃补品还强容颜要美 有滋阴养颜佳品 入夏养生 先要“养心”
更多中医最新资讯，请关注39中医频道――中国第一中医门户
