□在高涨的炒蒜热情中，出现了“装卸工炒蒜赚足百万”的造富神话。

□晨报记者周凯实习生陈琪儿

股市中盛行的“题材炒作”出现在菜市场上——最近几个月，小小的蒜头被传“能抗甲流”，其价格走出一波暴涨行情。在这令人眩目的财富神话中，裹挟5000万元游资的温州商人再次成为焦点。大蒜遭恶炒，这是一个单纯的个案，还是通胀的前兆？业内专家对此意见不一。

已涨10多倍，还有人看涨

最近，全国不少地方掀起一股“大蒜热”，大量游资聚集到大蒜的两个主要生产地：河南和山东。一名在山东金乡做了20多年大蒜生意的孙老板告诉晨报记者：“我是在每斤0.28元时开始收购大蒜，现在涨到了每斤3.7元左右。”这位老板的兴奋之情溢于言表。

在重庆盘溪市场做了十多年大蒜生意的徐老板则向媒体表示：“我前几天才从河南和山东拉了300万元的大蒜，没几天就卖完了，大约赚了150万元。”他告诉记者，这种收益还不算最高的，还有人买了300万元的大蒜赚了300万元。大蒜卖得这么好，在他有生之年还是头一遭见到。在高涨的炒蒜热情中，甚至出现“装卸工转行炒蒜赚足百万”的造富神话。

昨日，记者以买家的身份致电山东金乡几位蒜老板获悉，最近几天，大蒜价格略有下跌，跌幅在0.1元至0.3元之间。尽管如此，金乡的孙老板并不担心。他说：“几年前炒大姜，从每斤1.2元炒到了14元，现在蒜价才刚过3元，还有很大的上升空间。”

“我的一个客人，刚在我这里买了600多吨大蒜，打算赚够150万元就放掉。”同样来自山东金乡的杨老板则对未来大蒜的行情谨慎很多：“现在炒大蒜风险太大，也赚不了多少。”温州游资：

“炒蒜”很热但不及“炒煤”

在“大蒜热”的背后，人们再次看到温州商人熟悉的身影。有关媒体引述业内人士的说法称：“目前有5000万元温州游资进入北方大蒜市场，投资人来自各行各业，例如皮鞋、五金、房地产等。”

“做大蒜生意能赚钱，温州商人当然不会放过这个机会。”温州中小企业发展促进会会长周德文表示，根据该会调查，目前有5000万元温州游资进入北方市场买蒜卖蒜，“现在大蒜甚至成了礼品。几天前，一位温州朋友送了我一份礼物，就是一盒大蒜胶囊。”

周德文还说：“温州人做大蒜生意以前就有，只是因为最近流感爆发，而且大蒜属于健康食品，前景非常看好，所以才会突然热起来，但是投资规模没有之前的山西煤矿那么大。”

现在大蒜的价格已经很高，下一步，温州商人会改变投资方向吗？周德文先生表示：“基本上是跟着市场走，哪里有利润，就投哪里。”行家分析：

是否通胀前奏引发争论

针对这一现象，财经评论人士牛刀在网络上发表博客称：恶炒大蒜是恶性通胀的前奏。他在文中指出，大蒜价格上涨十几倍甚至几十倍，是“即将发生通胀”的先兆。接下来，关系到民生的商品价格会接连暴涨，比如大米、猪肉价格等。他认为，这是资产价格全面暴涨后，新一轮商品价格的暴涨。

上海金融学院副院长贺瑛认为，炒大蒜和恶性通胀并没有直接关系，“‘炒蒜’体现的是商人趋利的本性。愈演愈烈的流感让很多商人意识到了大蒜的药用食补价值。”此外，由于今年入冬早，影响了大蒜的产量，这些因素导致商人炒蒜有利可图，但是大蒜价格的暴涨只是暂时的。

“投机和炒作，是形成通胀的一个原因。从供求关系来看，如果供给和需求之间存在一个缺口，可能之前只是一个很小的缺口，恶意炒作会让这个缺口不断扩大。”中央财经大学教授郭田勇认为，政府有必要干预这些恶意炒作行为。