营养师证的自考难度因人而异，取决于你的学习能力和毅力，有些人可能因为基础知识掌握得较好，自学起来相对容易；但其他人可能需要更多的时间和精力去深入理解和记忆各种营养知识。

在自考中，除了理论考试外，还需要参加实践操作考试，考生在复习过程中要注意加强实操训练，提高实际操作能力。

有些课程内容可能比较抽象，需要考生具备一定的思考能力才能理解，对于这部分考生来说，可以尝试通过做一些相关的案例分析、角色扮演等方式来加深理解。

营养师证的自考并不简单，但是只要考生有足够的决心和毅力，并且合理安排学习计划，还是能够顺利完成的，选择一个有经验的导师进行指导也是非常有帮助的。