酒店管理师证书全称为“高级酒店管理师资格认证”，是由中国劳动和社会保障部颁发的行业职业技能等级证书，此证书主要适用于在酒店、餐饮企业、旅游行业等相关企事业单位中从事酒店管理、客房服务、餐饮管理等工作，具备一定专业水平和技能的人才。

持有该证书者，能够在酒店行业中担任部门经理及以上职务，或者独立担当大型项目负责人等重要角色，他们能够理解和运用国家相关法律法规和行业标准，以专业的管理能力和职业素养为客人提供优质的服务。

持有该证书者还能够申请相关的专业培训和继续教育，不断提升自己的业务能力和服务水平，这也是一种身份象征，代表了持证者在酒店行业的专业性和权威性。

酒店管理师证书是一项重要的职业证书，它不仅提升了持证者的专业素质，也为其提供了更多的就业和发展机会。