夏天最适合吃稀饭了，容易消化吸收，尤其是搭配咸菜非常好吃。那么稀饭是冷水煮还是热水煮?稀饭是冷水煮好还是热水煮好?稀饭是冷水煮还是热水煮营养医师介绍稀饭用冷水煮好吃，冷水下米比较好，冷水下米粥的粘度高，营养不易流失，而且妈妈经验表明，冷水熬粥比热水香多了。八宝稀饭的做法先把糯米放在凉水里泡半个小时到一个小时，然后煮，注意是用凉水煮，这样糯米才更容易煮开，然后把百合，花生，腰果，葡萄干，山查，豇豆，核桃仁放在凉水里发一个多小时，特别是花生和豇豆发的时间要长些。等到糯米煮的芯软了以后加豇豆和山查，等到汤汁开始发粘以后加花生，腰果，核桃，葡萄干，百合再煮大约半个小时，出锅时加少许红糖（樱桃罐头汁）和玫瑰密，放上红绿丝和一点樱桃，再依个人口味加白糖就好了。