如果天气比较热的话，那么做好的雪花酥是需要放冰箱的，而天气凉爽的话就不需要，密封好之后放在阴凉处就行了，不管雪花酥放不放冰箱都要注意做好密封。雪花酥做好要放冰箱吗如果天气比较凉快，气温不高的话，雪花酥做好后是可以直接放常温保存的，如果天气比较热，气温比较高的话，建议密封后放冰箱冷藏保存。雪花酥除了主要材料棉花糖、饼干、奶粉以及黄油外，其它像配料坚果类的可以自行选择，坚果类的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外为了追求口感也可以在放点葡萄干或者蔓越莓类的果干也是非常不错的!做好的雪花酥怎么保存做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏保存哦。做完的雪花酥一定要密封保存哦，不要放冰箱，不然会回潮的，20天内吃完，夏天的话一周内一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存，因为没有任何添加剂，所以不建议存放太长时间。雪花酥适宜在秋冬季温度比较低。的时候制作，黄油容易凝固，在夏季温度高，黄油极易融化，操作起来比较麻烦，只能借助冰箱才能完成。雪花酥的家常做法材料：棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、黄油40克、饼干130克、花生60克制作如下：1、先将黄油放入面包机内，选择翻炒功能，融化黄油!黄油作者建议各位选择动物性黄油，比较健康和好吃，同时也千万不要用什么色拉油和玉米油去替代，用食用油替代的话，做出来的没有动物性黄油香。2、黄油融化后加入棉花糖，继续翻炒至棉花糖全部融化，棉花糖最好用白色的，不要用彩色的棉花糖，要不然待会混合抹茶粉的话，最后出来的颜色会很难看。3、棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，混合均匀。混合均匀后可以将面包机加热功能关闭。4、把饼干和花生碎一起倒入面包机，大致混合一下。也可以加点果干进去。新手第一次做的话不建议加太多材料，因为会很难混合和整形。5、然后将其移到不沾烤盘上混合，混合到馅料四周都被糖给包裹住就可以了。混合的时候速度一定要快很准，因为冬天气温低，凝固的会比较快，所以如果你慢手慢脚的整形的话，等变硬了，后面就不太好操作了。6、混合好的雪花酥，借助擀面杖和刮板整形，整形成长方形即可。整形好后放置一旁晾凉。7、晾凉后，直接用刀切开，切成小方块状就可以吃了。雪花酥好吃吗评价一：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了?评价二：好评是必须的，回购好几次啦，味道真不错，软软的一点都不会硬，料好足，就是价格稍微贵了点，哈哈?总之好评啦评价三：我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜，别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点，甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。