很多的食物都可以补充身体里面需要的营养,但是一些食物虽然很好吃,但是里面也会含有一些毒素,对于身体会造成一定的伤害,一些食物一些人吃了没什么不良的反应,但是还有一些人吃了会出现不良的症状,很多人在吃了黄花菜后就会出现不良的症状,那么黄花菜吃了拉肚子怎么办?
黄花菜宜以干制品食用,最好少食用新鲜的黄花菜,因为新鲜黄花菜含有秋水仙碱,有一定毒性,如果烹调不当或大量食用,会引起食物中毒,损害消化系统、神经系统以及循环系统功能.有尿毒症的人倒是用新鲜的黄花菜来治疗.黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾. 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉,糖,蛋白质,维生素C,钙,脂肪,胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.黄花菜性味甘凉,有止血,消炎,清热,利湿,消食,明目,安神等功效,对吐血,大便带血,小便不通,失眠,乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品. 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋,鸡,肉等做汤吃或炒食,营养丰富.
食物中毒也是我们现在需要重视的问题,特别是两种特殊的食物在同时食用的时候会导致毒素的产生,因此我们需要对于这些食物引起重视,同时也需要对于自身的身体情况进行了解,避免吃一些容易造成自己中毒的食物。