营养师证是国家认可的，这意味着持有这些证书的人具备了一定的专业知识和技能，可以在饮食、健康等领域为人们提供专业的建议和服务，有几种营养师证是国家认可的，分别是公共营养师、临床营养师、食品检验员等。

1、公共营养师：公共营养师是指在社区、学校、企事业单位等公共场所从事营养健康教育、咨询、指导等工作的专业人员，他们需要具备一定的营养学、食品科学、生物化学等方面的知识，以便为公众提供科学的膳食建议和健康指导，公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的，具有较高的权威性和认可度。

2、临床营养师：临床营养师是指在医院、诊所等医疗机构从事营养治疗、营养评估、营养监测等工作的专业人员，他们需要具备丰富的临床经验，能够根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案，临床营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有较高的专业性和认可度。

3、食品检验员：食品检验员是指在食品生产、加工、销售等环节从事食品质量检测、食品安全评价等工作的专业人员，他们需要具备扎实的食品科学、微生物学、化学等方面的知识，以便对食品进行全面、准确的检测，食品检验员证是由国家市场监督管理总局颁发的，具有较高的权威性和认可度。

要获得这些营养师证，需要参加相应的培训课程和考试，培训课程通常包括营养学基础知识、食品安全法律法规、食品加工工艺等内容，考试则主要测试学员的专业知识和实践能力，通过培训和考试，学员可以掌握相关的专业知识和技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

那些营养师证是国家认可的，包括公共营养师证、临床营养师证和食品检验员证等，这些证书不仅代表了持证人的专业素质，也是他们在相关领域工作的敲门砖，对于想要从事营养健康行业的人来说，获得这些证书是非常有必要的。