营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，这种证书通常需要通过一系列的考试和实践经验才能获得，以下是营养师证包含的主要内容：

1、营养学基础知识：这是营养师证的基础部分，包括人体对营养素的需求、营养素的功能和来源、食物的营养成分分析等，这些知识是营养师进行营养咨询和制定饮食计划的基础。

2、营养评估：营养师需要能够评估个体或群体的营养状况，包括体重、身高、体脂率、血液检查等，还需要了解如何解读这些数据，以及如何根据评估结果制定个性化的营养计划。

3、营养治疗：对于有特殊营养需求的人群，如孕妇、儿童、老年人、运动员等，营养师需要了解如何通过饮食调整来改善他们的健康状况，这包括了解各种疾病的营养治疗方案，如糖尿病、高血压、心脏病等。

4、食品科学：营养师需要了解食品的加工过程和储存方式如何影响食品的营养价值，还需要了解如何选择和准备食物，以最大限度地保留其营养价值。

5、饮食行为学：营养师需要了解人们的饮食行为如何影响他们的健康，这包括了解人们的饮食习惯、食物选择、饮食环境等因素如何影响他们的营养摄入和健康状况。

6、公共卫生和社区营养：营养师需要了解如何在社区层面推广健康饮食，包括制定公共政策、开展健康教育、提供营养咨询服务等。

7、法律和伦理：营养师需要了解与营养相关的法律和伦理问题，如食品安全法规、医疗伦理、患者隐私保护等。

8、实践技能：除了理论知识，营养师证还包括一些实践技能的考核，如食谱设计、食品标签阅读、营养咨询技巧等。

营养师证是一个全面反映营养师专业知识和技能的证书，它要求持有人不仅具备扎实的营养学基础，还需要具备丰富的实践经验和良好的职业道德。