营养师证是国家对从事营养健康行业人员的一种职业资格认证，是证明其具备从事营养健康服务工作的专业能力和水平的证书，国家承认的营养师证主要分为以下几种：

1、注册营养师证：这是国家对从事营养健康服务工作的专业人员的最高级别的职业资格认证，注册营养师需要具备较高的专业理论知识和实践能力，能够独立进行营养健康服务的设计和实施，对营养健康服务的效果进行评估和改进。

2、公共营养师证：这是国家对从事公共营养健康服务工作的专业人员的职业资格认证，公共营养师需要具备一定的营养健康知识和技能，能够为公众提供营养健康咨询和服务。

3、临床营养师证：这是国家对从事临床营养健康服务工作的专业人员的职业资格认证，临床营养师需要具备较高的临床营养知识和技能，能够为病人提供个性化的营养治疗方案。

4、运动营养师证：这是国家对从事运动营养健康服务工作的专业人员的职业资格认证，运动营养师需要具备较高的运动营养知识和技能，能够为运动员提供个性化的运动营养方案。

5、儿童营养师证：这是国家对从事儿童营养健康服务工作的专业人员的职业资格认证，儿童营养师需要具备较高的儿童营养知识和技能，能够为儿童提供个性化的营养健康方案。

6、老年营养师证：这是国家对从事老年营养健康服务工作的专业人员的职业资格认证，老年营养师需要具备较高的老年营养知识和技能，能够为老年人提供个性化的营养健康方案。

各种营养师证的取得，都需要通过国家统一的职业资格考试，考试内容主要包括专业知识、实践能力和职业道德等方面，通过考试并满足其他条件后，可以向国家相关部门申请领取相应的营养师证。

国家承认的营养师证是对从事营养健康服务工作的专业人员的专业能力和水平的一种认证，是他们在这个行业中提升自己、发展自己的一种重要工具。