考取营养师证书需要掌握一定的专业知识和技能，因此选择适合的书本进行学习是非常重要的，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你准备营养师考试。

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，涵盖了营养学的基本原理和概念，它详细介绍了人体对各种营养素的需求、吸收和代谢过程，以及不同人群的营养需求。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良和营养过剩对健康的影响，它还涵盖了不同营养素的作用和来源，以及如何通过饮食来维持健康。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的营养状况制定合理的饮食计划，它还包含了一些实际案例，帮助读者更好地理解和应用所学知识。

4、《食品科学与营养学》：这本书主要介绍了食品的成分、加工和储存对营养价值的影响，它还涵盖了食品安全和卫生的基本知识，以及如何选择和搭配食物来满足营养需求。

5、《儿童与青少年营养学》：这本书主要介绍了儿童和青少年的生长发育特点和营养需求，它还包含了一些实用的饮食建议和食谱，帮助家长和教育工作者为孩子提供均衡的饮食。

6、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和方法，包括疾病的营养诊断和治疗，它还涵盖了一些常见的疾病和特殊人群的营养管理，如糖尿病、高血压和肥胖等。

除了以上的书籍，还可以参考一些相关的教材和参考书，如《营养师手册》、《营养学导论》等，还可以参加一些专业的培训课程和讲座，获取更多的实践经验和专业知识。

考取营养师证书需要系统地学习和掌握营养学的理论知识和实践技能，通过阅读相关的书本和参加专业培训，可以提升自己的专业素养，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础。