营养管理师证书是一种专业的职业资格证书，它证明了持证人在营养管理领域的专业知识和技能，这个证书的考试是可以进行的，但是需要满足一定的条件和要求。

你需要具备一定的学历和专业背景，申请营养管理师证书的人需要有相关的本科或以上学历，专业通常是食品科学、营养学、公共卫生等，一些机构还可能要求申请人有一定的工作经验，例如在医疗机构、学校、食品公司等从事过营养管理工作。

你需要通过一系列的考试，这些考试通常包括理论知识考试和实践技能考试两部分，理论知识考试主要测试你对营养学、食品科学、公共卫生等领域的基本理论和知识的掌握程度，实践技能考试则主要测试你的实际操作能力和解决问题的能力，例如如何制定和执行营养管理计划，如何处理营养相关的健康问题等。

你需要参加培训课程，许多机构会提供专门的营养管理师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识、营养管理的方法和技巧、食品安全和卫生等内容，通过参加这些课程，你可以更好地准备考试，提高自己的专业技能。

你需要支付一定的费用，申请营养管理师证书通常需要支付考试费、培训费、证书费等，具体的费用会根据不同的机构和地区有所不同，你需要提前了解清楚。

营养管理师证书的考试是可以进行的，但是需要你具备一定的学历和专业背景，通过一系列的考试，参加培训课程，并支付一定的费用，虽然这个过程可能会比较繁琐和耗时，但是一旦你获得了这个证书，你就可以在营养管理领域找到更好的工作机会，提高自己的职业发展空间，如果你对营养管理感兴趣，那么考取营养管理师证书是一个值得考虑的选择。